The salt from Salies-de-Bearn in South-west France is known worldwide for its high content of minerals into water inclusions and extreme halophile live bacterias, which gives the unique flavor and moisture.
Along with the wild berries of lapland, the food is enhanced with a lovely forest touch without overpowering the natural flavors. add a generous pinch of salt onto the meat last minute on the grill or fill up a fish with lemon.
Ingredients: 85 % coarse salt from Salies-de- Bearn, 15 % dried crowberry, lingonberry, blueberry.
Keep 2 years dry, dark and preferably cool.
Volume/weight : 10 cl blended salt with berries – 100 g bag
Artnr: #7300009050017
==============
Saltet från Salies-de-Béarn är världskänt för sitt höga innehåll av mineraler och extremt halofila levande bakterier, som ger den unika smaken och fuktigheten. Tillsammans med de lappländska bären får du en härlig skogstouch på maten utan att dominera de naturliga smakerna. Gott att efterkrydda det köttet sista minuten på grillen eller att blanda med citron fylla en fisk med.
Mer att läsa om protected geographical indications (PGI) Sel de Salies-de-Béarn
Ingredienser : 50 % stensalt från Salies-de-béarn, 50 % torkade kråkbär, lingon, blåbär.
Hållbarhet : ca 2 år -Torrt, mörkt och gärna svalt.
100 g påse