Inonotus obliquus or Chaga is a swamp that grows on birch trees only in subarctic areas. It contains one of the highest level of antioxidants. By scanning the QR code of each bag, you can see on google map the geolocation of the tree where the Chaga is harvested from.
To prepare chaga, it is best recommended to use a metal tea pot, add cold or tepid water and then brew it on low heat for a longer time (max + 65 °C for at least 1/2 hour up to few hours) until the liquid turns very brown, such as coffee. The flavor is mild with a slight “woody” and “earthy” flavor.
Our standard 50 grams bag is enough to brew about 18-20 teapots of 1/2 liter. You can reuse the same mash of Chaga powder from the very first brew about 10-15 times by just adding 2 new spoons for each brew. The decoction of chaga never turns bad, so the liquid brewed keeps into the same tea pot for weeks.
Ingredients: 100% dried wild chaga hand-picked in Laisan valley on authorized forests.
Keep 2 years into a dark, dry place.
volume/weight : 150 ml +/- 50 grams bag
Artnr: #7300009050031
=====================
Sprängticka eller Chaga är en svamp som växer på björk i subarktiska områden. Med vår geo-tracking som registreras på varje produkts QR-kod, kan våra kunder se på en karta från vilket träd just deras chaga har skördats.
Brygg chagan på svag värme under längre tid (max +70°C under 1/2 tim upp till 12 tim). Den färdiga drycken ska vara brun, som en stark kopp te. Smaken är mild och lätt “skogig”. 50g påse räcker till ca 20-25 tekannor. Du återanvänder samma chaga från en brygd ca 10-15 gånger. När brygden tappar färg är den förbrukad.
Ingredienser : 100 % torkad mald sprängticka.
Förvaring : mörkt, torrt.
Hållbarhet ca 2 år.
50 g. påse. Artnr: #730000905262